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会長の言葉:

 

協会は 10 周年を迎えます.前会長の Ouyang Peifen の協会への貢献と献身に感謝します.

 

2020年代に入り、香港はここ数年様々な嵐に見舞われ、協会も多くの困難に直面してきました。ここで、協会を代表して、私は非営利団体の役割を支持し続けます。公正で利己的な態度でワインの試飲活動を組織し、公正と正義の原則に基づいたプラットフォームを確立することです。

 

私たちは、ワインの評価は、もはやソムリエや個々のワイン評論家の特許ではないと確信しています。

 

さらに、協会は、香港のワイン業界のさまざまな協会との協力を深めたいと考えています.商工会議所、ソムリエ協会、ワイン評論家関連の協会などです.協会は、主要な協会の活動と立場を尊重し、反対や対立はありません。

 

この協会の位置付けは、他の協会のそれとは異なることを繰り返し申し上げたいと思います。

この協会は、ソムリエ協会や他のワイン評論家協会とは異なり、普及、特に「若者」の育成に力を入れています。ですので、当協会の趣旨や目的を改めてご理解いただき、他団体との無用な比較は行わないでいただきたいと思います。

 

当協会の会員は、私を含め全員非営利の「ボランティア」であり、他の協会と比べてイベントや大会の開催数が異なりますので、ご理解とご配慮をお願いいたします。

 

私はワインサービスとケータリング業界で働いていますが、あらゆる職業の人々、特に若者にワインレビューの仕事に参加するよう勧めています。私はここに、さまざまな大学やさまざまな大学の学生が、この協会の活動に参加して、ワインに関する知識を高め、職場での将来の競争力を高めることを奨励します。

 

今後も協会が順調に発展し、様々な困難を乗り越えられることを祈念しております。

 

香港ワイン審査会会長
カイ・チェンフェン

 

2020 年 9 月 16 日